1、什么时候喝水比较好？

　　清晨起床空腹喝1杯水，其作用是弥补夜间、隐性出汗和尿液分泌所损失的水分；洗涤已排空的肠胃，有利于其生理功能的发挥；易被吸收，降低血液黏稠度，预防脑溢血和心肌梗死的发生；湿润肠道，软化粪便，促进排泄，预防便秘。另外，晚上睡前喝1杯，其作用是缓解夜间睡眠过程中身体的缺水状态；有利于预防夜间血液黏稠度增高，减少脑中风或心肌梗死的危险。

　　2、什么样的开水更健康？

　　烧开水的最佳时间是水烧开后再加热3－5分钟。有研究显示，随着温度的升高，其所生成的致癌物会不断升高，烧到90摄氏度或刚烧开的水，潜在的危险最大。沸腾后再加热3－5分钟，这些有害物质可迅速挥发，使之含量迅速下降。但是，水烧开的时间长也不利，烧开时间越长，水中亚硝酸盐的含量可能越高，可危及人体健康。

　　3、饮料能不能代替水？

　　饮料不能当水喝，南京市疾控中心的专家说，因为多数饮料含有糖分，会导致摄入过多能量；多喝饮料会损害牙齿；诱发慢性病——增加肥胖、糖尿病、胰腺癌、心脏病等疾病的风险。