专家称桶装水开封10日细菌全超标 建议烧开饮用
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发布时间：2018-07-09
实验证实：5天后菌落总数飙升
最近出版的《中国卫生检验杂志》发表了浙江省海盐县疾病预防控制中心周晓红副主任技师及同事历时5个多月进行的桶装水跟踪检测报告。该检测历时了5个多月，选择办公室里10台饮水机为实验对象。实验前，检测人员用消毒液充分消毒、清洗了饮水机。实验用饮用水为同一品牌的桶装水，事先检测微生物指标为合格。检测人员分别在使用第0、1、2、3、5、7、10天等时段，采集热水和冷水。检测各时段冷热水出水口流出来的水的微生物含量。并检测消毒后5个月内，热水口、冷水口、饮水机内胆微生物含量的变化。检测的指标有菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌。
检测发现，桶装水开封饮用5天后，卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%，至第10天时，所有检测的桶装水，菌落总数全部超标。还发现，饮水机的内胆最容易受到细菌污染。
第5天后卫生状况急剧下降 第7天合格率只有20% 饮水机内胆最易受细菌污染
桶装水开封饮用5天后，卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%，至第10天时，所有检测的桶装水，菌落总数全部超标。
专家指出，桶装水开封5天后，务必要通过热水壶烧开才能饮用。专家同时指出，目前广州的自来水质量不错，提倡直接烧开自来水饮用。如果一定要饮用包装水，人数少的家庭或饮水量较少的机构，建议选用大容量的瓶装水，缩短饮用时间更加安全卫生。桶装水开封后10天，则不建议继续饮用。
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